Cisuru, (15/11/2024) – Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan keluarga dan menggali potensi ekonomi masyarakat, Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Desa Cisuru Kecamatan Cipari menggelar pelatihan tata boga bagi seluruh anggotanya. Kegiatan yang berlangsung meriah ini tidak hanya sebagai ajang berbagi ilmu memasak, namun juga membuka peluang usaha baru bagi para peserta.
Fokus pelatihan kali ini adalah pada pembuatan dua menu yang populer dan banyak diminati, yaitu kue lapis legit dan sambal pete. Para peserta dengan antusias mengikuti setiap tahap pembuatan, mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas hingga teknik pengolahan yang tepat. Para instruktur yang berpengalaman tidak hanya mengajarkan resep, namun juga memberikan tips dan trik agar hasil akhir menjadi lebih sempurna.
“Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi saya,” ujar Ibu Dian, salah satu peserta. “Saya jadi lebih percaya diri untuk membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Bahkan, saya berencana untuk menjualnya,” tambahnya. Sentimen yang sama juga diungkapkan oleh Ibu Eis yang mengaku ingin mengembangkan usaha katering kecil-kecilan.
Pelatihan ini tidak hanya memberikan manfaat bagi peserta secara individu, namun juga berdampak positif bagi masyarakat Desa Cisuru secara keseluruhan. Dengan semakin banyaknya warga yang memiliki keterampilan kuliner, diharapkan dapat meningkatkan perekonomian desa. Selain itu, pelatihan ini juga mempererat tali silaturahmi antar anggota PKK dan menciptakan suasana yang lebih guyub.
Ketua TP PKK Desa Cisuru, Poniyah, berharap kegiatan ini dapat menjadi langkah awal untuk mengembangkan potensi kuliner di desa. “Kami akan terus berupaya untuk memfasilitasi anggota PKK agar dapat mengembangkan usaha mereka. Ke depannya, kami berencana untuk mengadakan pelatihan-pelatihan lanjutan dengan tema yang lebih beragam,” ujarnya.
